sélection GREAT TASTE

·    Sélection unique de poivres et sels de Kampot
·    Un magnifique cadeau dans une boîte de luxe fabriquée en Matériaux tchèques
·    6 produits, chacun primé par des étoiles Great Taste
·    2 types de poivres séchés, 2 types de poivres frais et 2 types de sels de Kampot
·    100 g de Fleur de Sel - fleur de sel ,120 g de gros sel marin pour moulin
·    20 g de poivre vert de Kampot en fleur de sel , 20 g de poivre fermenté salé de Kampot
·    20 g de poivre blanc de Kampot, 20 g de poivre noir de Kampot

€68,95

La quantité recommandée par portion est de 0,5 g

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Poivre de Kampot

Sel de Kampot

Emballage

Récompense

Poivre de Kampot

Le poivre se distingue par son goût et son parfum, que l'on trouve à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Poivre frais

Parmi Emballage, on trouve aussi des poivres verts uniques, avec une saveur poivrée intense, accompagnée progressivement de notes d'agrumes et de conifères, reliées entre elles par des tonalités florales. Ils diffèrent nettement de poivres secs classiques. Ceux-ci sont doux et délicats, et une fois croqués, déclenchent dans votre bouche une parfaite harmonie de saveurs exotiques. Utilisez-les entiers ou écrasez-les dans un mortier, ils ne conviennent pas pour un moulin.

Le poivre vert de Kampot en fleur de sel vous surprendra par une explosion de saveurs poivrées avec des notes d'agrumes et de conifères. Essayez-le avec des viandes rouges, au gratin ou sur des œufs au petit-déjeuner. Le poivre fermenté est le roi (pas seulement) de la cuisine froide. Il apporte une saveur très délicate avec une légère grâce salée. Il peut dominer les plats végétariens, les entrées ainsi que les soupes d'automne. Son aspect noir lui vaut le surnom de caviar cambodgien.

Poivres classiques

Et enfin, dans l'ensemble, vous trouverez aussi les poivres classiques séchés, blancs et noirs, qui vous convaincront que le véritable poivre de qualité ne doit pas forcément être piquant, mais possède avant tout une saveur et un parfum uniques.

Le poivre noir classique est un universel qui ne se perd dans aucun plat. Pourtant, il est idéal de l’associer principalement à des viandes rouges, il convient aux salades de légumes, s’accorde avec le risotto et les pâtes, et assaisonne parfaitement aussi les soupes. Moulu, il libère des notes d’eucalyptus, de camphre et de thym, accompagnées du parfum de zeste de citron vert.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles. Il est obtenu à partir de grains de poivre rouge entièrement mûrs. Une fois moulu, il déploie des parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d’un arôme délicat de fleur de muscade, de pamplemousse et d’autres agrumes. Il convient aux viandes blanches, soutient parfaitement la saveur des fruits de mer, s’accorde avec les soupes crémeuses et sublime aussi très bien les plats au fromage.

Sel de Kampot

Naturel, plein de minéraux et un goût délicat.

Le sel est la base de chaque cuisine. Par conséquent, nous sommes dans set Ils ont emballé deux types de sel collectés sur les salines de Campotry.

Grâce à sa subtilité et à sa structure, la fleur de sel est principalement utilisée comme point final de la nourriture préparée. N'appartient certainement pas au broyeur, l'écrasez simplement entre vos doigts et appliquez des cristaux fragiles à la surface. Il se dissout rapidement et parfaitement soutient le goût de la nourriture.

Vous pouvez utiliser du sel de mer à grains grossiers pour le broyage quotidien pour la cuisson. Le sel avec lui, utilisez-le lors du chargement, en préservant la viande, le poisson et les légumes, préparez les marinades, laissez la viande reposer dans la croûte de sel ou décorez la surface de pâtisserie.

Emballage

Un design qui protège le goût tout en faisant plaisir comme un cadeau élégant.

Le coffret cadeau est fabriqué à la main à partir de carton design tchèque "sauvé". Il est possible de graver le couvercle de la boîte, donnant ainsi au coffret un style tout à fait personnel. Le choix du matériau n'est pas un hasard. Non seulement il est agréable à regarder, mais coffret peut également être facilement recyclé ou upcyclé et servir de belle boîte à bijoux.

Le coffret Great Taste contient :
100 g Fleur de Sel - fleur de sel (2023 : ⭐️⭐️),
120 g Sel marin grossier pour moulin (2023 : ⭐️⭐️),
20 g Poivre vert de Kampot en fleur de sel (2023 : ⭐️⭐️⭐️),
20 g Poivre fermenté salé de Kampot (2023 : ⭐️⭐️⭐️),
20 g Poivre blanc de Kampot (2022 : ⭐️⭐️),
20 g Poivre noir de Kampot (2023 :⭐️⭐️).

Récompense

La qualité est notre priorité, comme le confirment non seulement les certificats que notre poivre porte, mais aussi Récompense, qu'il remporte lors de concours mondiaux.

Parmi les plus importants figurent Récompense décernés à notre poivre dans le cadre de la compétition Great Taste, l'une des compétitions les plus prestigieuses du monde de la gastronomie.

Cependant, la durabilité est également importante pour nous, que nous ne considérons pas comme de simples mots vides, comme le prouve Récompense SDG’s décernés à des projets véritablement durables et socialement responsables.