GREAT TASTE sélection

·    Sélection unique de poivres et sels de Kampot
·    Un cadeau magnifique dans une boîte luxueuse en matériaux tchèques
·    6 produits, chacun primé par des étoiles Great Taste
·    2 types de poivres séchés, 2 types de poivres frais et 2 types de sels de Kampot
·    100 g Fleur de Sel - fleur de sel ,120 g Sel marin grossier pour moulin
·    20 g Poivre vert de Kampot en fleur de sel , 20 g Poivre de Kampot fermenté et salé
·    20 g Poivre blanc de Kampot, 20 g Poivre noir de Kampot

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Poivre de Kampot

Sel de Kampot

Emballage

Récompense

Poivre de Kampot

Les poivres se distinguent par leur goût et leur arôme, que vous trouverez à peine dans les poivres achetés dans les supermarchés ordinaires.

Poivres frais

L'emballage comprend également des poivres verts uniques, avec un goût poivré intense, accompagné progressivement de notes d'agrumes et de conifères, entrelacées de notes florales. Ils diffèrent considérablement des poivres séchés classiques. Ceux-ci sont doux et fragiles, et lorsqu'ils sont croqués, ils déclenchent dans votre bouche une parfaite harmonie de saveurs exotiques. Utilisez-les entiers ou écrasez-les dans un mortier, ils ne conviennent pas au moulin.

Le poivre de Kampot vert en fleur de sel vous surprendra par une explosion de goût poivré avec des notes d'agrumes et de conifères. Essayez-le avec de la viande rouge, pour les gratins et sur les œufs du matin. Le poivre fermenté est le roi (non seulement) de la cuisine froide. Il apporte le goût le plus fin avec une grâce légèrement salée. Il peut dominer les plats végétariens, les entrées et les soupes d'automne. En raison de son apparence noire, il est surnommé le caviar cambodgien.

Poivres classiques

Et enfin, dans le set, vous trouverez également des poivres séchés classiques de couleur blanche et noire, qui vous convaincront que le poivre de qualité n'a pas besoin d'être simplement piquant, mais qu'il a avant tout un goût et un arôme uniques.

Le poivre noir classique est un polyvalent qui ne se perdra dans aucun plat. Pourtant, il est idéal de l'associer principalement avec de la viande rouge, il convient aux salades de légumes, s'accorde avec le risotto et les pâtes, et assaisonne parfaitement aussi les soupes. Moulu, il libère des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym, accompagnées de l'arôme de zeste de lime.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Il est obtenu à partir de grains de poivre rouge entièrement mûrs. Après broyage, il développe des arômes de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un arôme délicat de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Il convient à la viande blanche, soutient magnifiquement le goût des fruits de mer, s'accorde avec les soupes crémeuses et soutient magnifiquement aussi les plats à base de fromage.

Sel de Kampot

Naturelle, pleine de minéraux et de goût délicat.

Le sel est la base de chaque cuisine. C'est pourquoi nous avons inclus deux types de sel récoltés dans les salines de Kampot dans le set.

La fleur de sel est utilisée principalement comme touche finale d'un plat préparé en raison de sa délicatesse et de sa structure. Elle ne doit certainement pas être mise dans un moulin, il suffit de la broyer légèrement entre les doigts et de saupoudrer les cristaux fragiles sur la surface. Elle se dissout rapidement et soutient parfaitement le goût du plat.

Le sel de mer grossier peut être utilisé pour le broyage quotidien lors de la cuisson. Assaisonnez avec, utilisez-le pour le marinage, la conservation de la viande, du poisson et des légumes, préparez des marinades avec, laissez reposer la viande dans une croûte de sel, ou décorez-en la surface des pâtisseries.

Emballage

Un design qui protège le goût et ravit en même temps comme un cadeau stylé.

Le coffret cadeau est fabriqué à la main à partir de carton design "sauvé" tchèque. Il est possible de graver le couvercle de la boîte, donnant ainsi au coffret un style tout à fait personnel. Le choix du matériau n'est pas aléatoire. Non seulement il est agréable à regarder, mais la boîte est également facile à recycler ou à upcycler et peut servir de belle boîte à bijoux.

Great Taste le coffret contient :
100 g Fleur de Sel - fleur de sel (2023: ⭐️⭐️),
120 g Sel de mer gros grain pour moulin (2023: ⭐️⭐️),
20 g Poivre vert de Kampot dans la fleur de sel (2023: ⭐️⭐️⭐️),
20 g Poivre de Kampot fermenté salé (2023: ⭐️⭐️⭐️),
20 g Poivre blanc de Kampot (2022: ⭐️⭐️),
20 g Poivre noir de Kampot (2023:⭐️⭐️).

Récompense

La qualité est notre priorité, comme le confirment non seulement les certificats que porte notre poivre, mais aussi les récompenses qu'il remporte dans les compétitions mondiales.

Parmi les plus importantes, on trouve la récompense décernée à notre poivre dans le cadre de la compétition Great Taste, l'une des compétitions les plus prestigieuses du monde de la gastronomie.

Cependant, la durabilité est également importante pour nous, que nous ne voyons pas seulement comme des mots vides, comme le prouve la récompense SDG’s décernée à des projets véritablement durables et socialement responsables.