Pečená dýně s bílým Kampotským pepřem

Ingredience

• 1 menší dýně Hokkaidó
• hrst oblíbených bylinek (tymián, rozmarýn)
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl (můžeme použít například solný květ)
• bílý Kampotský pepř

Ingredience na jogurtový dip

• 1 řecký jogurt
• 1 menší stroužek česneku
• sůl
• bílý Kampotský pepř

Postup

1. Dýni omyjte, rozpulte, vydlabejte a nakrájejte na měsíčky. Dejte na plech s pečícím papírem, pokapte olivovým olejem, dochuťte solí, pepřem a přidejte pár snítků tymiánu. Pečte na 180-200°C cca 35–40minut.

2. Připravte si jogurtový dip. Smíchejte řecký jogurt se solí, pepřem a 1 menším stroužkem česneku utřeného najemno.

3. Na talíř dejte měsíčky upečené dýně, posypte rozdrobenou fetou, můžete posypat praženými dýňovými semínky a čerstvou petrželkou.

4. Podávejte s jogurtovým dipem.

Dobrou chuť!

Autorka: Tasty Kitchen