Om os
Det startede i Cambodja
Projekt .pepper..field blev startet i 2018. Vi opdagede den utrolige smag af Kampot-peber samt den triste realitet af udnyttelse af små landmænd. Takket være 100% fair trade opkøb af peber bringer vi til Cambodja:
• økonomisk vækst
• selvforsyning
• teknologisk udvikling
• forbedret levestandard for 2.000 mennesker fra disse landbrugsfamilier
Resultaterne af vores fælles arbejde ses både i 100% opkøb af høsten og i opnåede priser inden for bæredygtighed.
Prisvindende kvalitet
Kvaliteten af Kampot-peber er sandelig exceptionel. Dette bekræftes af vores regelmæssige succeser i en af verdens mest prestigefyldte gastronomiske konkurrencer - Great Taste-prisen. Allerede i 2021 blev vi som det første tjekkiske projekt tildelt Golden Fork - den højeste anerkendelse i denne konkurrence.
Direkte og fair handel
Vores bestræbelse er at motivere andre til at købe peber fra landmænd på samme måde:
• Vi betaler små Kampot-peberdyrkere 100% fair trade-pris.
• Prisen er officielt fastsat af KPPA.
• Landmændene modtager det fulde beløb fra os uden mellemmænd.
• Alt foregår under vores fulde tilsyn.
I dag er .pepper..field det eneste firma i verden, der overholder denne fair handelsmodel.
Hvordan penge hjælper
Vi kender alle landmændene og sørger altid for dem. Derfor ved vi, at pengene oftest går til:
• vedligeholdelse af gården
• sundhedspleje
• skolepenge og skoleforsyninger til deres børn
Desuden forpligter vi os i .pepper..field til at returnere en del af overskuddet tilbage til Cambodja for projekter inden for uddannelse og sundhedspleje. Under krisen i 2020 organiserede vi en madindsamling, Million for Cambodja.